Hogyan hangolódjunk rá testünk bölcsességére: mit, mikor és legfőképpen hogyan együnk?
Hogyan tudatosítsuk az étkezéshez kapcsolódó beidegződött szokásainkat és mintáinkat?
Hogyan találjunk rá helyettük az ételekkel való természetes kapcsolatunkra, hogy újra élvezhessük azok ízét, zamatát?
Hogyan együnk kevesebbet úgy, hogy közben teljesen elégedettnek érezzük magunkat?
Ezekre a kérdésekre tudjuk meg a választ Jan Chozen Bays könyvéből, amely bemutatja a tudatos étkezés módszerének elméleti hátterét, és sok, a mindennapok során alkalmazható gyakorlatot is tartalmaz.

A tudatos étkezés során a teljes figyelem az evés folyamatára irányul - az összes ízre, illatra, gondolatra és érzésre, amely felmerül az étkezés során. Akár túlsúlytól, akár evési zavartól szenvedünk, vagy egyszerűen csak jobban szeretnénk élvezni az életet, ez a könyv egyszerű eszközt kínál ahhoz, hogy újra egészséges és örömteli legyen a kapcsolatunk az evéssel.