Andrásfalvy Bertalan a Pécsi Tudományegyetem Néprajz – Kulturális Antropológia Tanszékének professor emeritusa, a Kárpát-medence népeinek jeles kutatója, az ártéri gazdálkodás, a magyar tánckultúra, a gyümölcsészet, a szőlő és
borkultúra elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye. A kötet társadalomnéprajzi és történeti néprajzi munkáiból nyújt válogatást. Írásai elsősorban Észak-Baranyáról, Nyugat-
Tolnáról és a Buda-vidékről szólnak, ahol magyarok, németek, cigányok, szerbek élnek együtt évszázadok óta. A szerző minden korábbi szakmunkánál alaposabban és érzékletesebben
írja le gazdálkodásuk történetét, életmódjuk XVIII–XIX. századi átalakulását. Bemutatja a néprajzi csoportok és tájak szerveződésének folyamatait és fordulópontjait, a táji munkamegosztás rendszerét, a piaci feltételekhez igazodó parasztság társadalmi és gazdasági modelljeit, valamint az egyes népcsoportok
egymástól eltérő értékrendjének sajátosságait.